Project PODAR

Bio-landbouw

PODAR staat voor "Programmade Oportunidades de Desaroolo a traves de la Agricultura Rentable" en is het project van SASEL dat inzet op landbouw. Zo brengen we de bevolking in contact met gezonde voeding en zetten we eveneens in op werkgelegenheid. 

Dankzij onze inspanningen zijn we kunnen starten met bio-landbouw zodat we geen pesticiden meer moeten gebruiken maar onze eigen bio-meststoffen. Gezonde voeding betekent ook minder medische kosten.

Bio-landbouw is een keuzevak in el colegio San Martin de Porres. Ook geïnteresseerde volwassenen en plattelandsboeren kunnen bij SASEL ter plaatse een opleiding volgen.

Plantage

Dankzij privésponsoring uit België konden we in 2008 een stuk van een verwaarloosde plantage kopen in San Juan Buena Vista, 20 km verwijderd van El Zaite. In de loop der jaren hebben we op deze grond een waterboring gedaan, zonnepanelen en irrigatie geïnstalleerd via een grijswatersysteem. Op deze manier wordt het water van douches en dergelijke gereinigd en hergebruikt.

Enkel door deze inspanningen konden we starten met bio-landbouw. Nu wordt de helft van de grond gebruikt als scoutsterrein, en op de andere helft verbouwen en groenten en fruit. We wensen dit irrigatiesysteem uit te breiden zodat meer landbouw mogelijk is als voeding voor de kinderen.

Aquaponics en kippenkwekerij

In samenwerking met ons ECO-VIDA project startten we in 2023 met aquaponics. Dit is een duurzame, circulaire landbouwtechniek die viskweek (aquacultuur) combineert met het kweken van planten zonder aarde (hydrocultuur) in één gesloten systeem. Het resultaat is meer opbrengst. 

Ook met de start van de kippenkwekerij proberen we zoveel mogelijk aan ons voedingsproject bij te dragen. Op deze manier leveren we basisproducten die in ons horeca-opleidingscentrum El Tempisque heerlijk bereid worden.